Kurz kávy

Vzdělávací agentura IGP s.r.o. vám nabízí jednodenní kurz kávy zakončený certifikátem. Kurz se skládá ze semináře a praktické části. Kurz je akreditován MŠMT.

Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na celém světě. Je přezdívána jako životabudič, jímž se zahání ospalost, únava a dokonce i kocovina. Její příprava je ale stále pro spoustu lidí velkým tajemstvím. Nabízí se bezpočet možností, jak ji připravit, pohrát si sní a co nejlépe ji vychutnat.

Cílem kurzu kávy je předat jeho účastníkům znalosti a zkušenosti o přípravě kávy. Cílem je také vzbudit jejich zájem o kávu, a tím se naučit ji připravovat s chutí, láskou a potěšením. Během kurzu se účastníci seznámí s historií kávy, jejím pěstováním, zpracováním, pražením a v praxi si vyzkouší přípravou kávy.

Místo konání: dle vašeho přání (ve škole, na pracovišti)

Délka kurzu: 1 denní , obvykle 5 až 7 hodin

Cena: dle počtu účastnků a místa konání

V případě skupiny žáků je kurz pro doprovodnou osobu zdarma. Kurz pro pedagogické pracovníky je možné financovat z DVPP.

Náplň kurzu: Kurz bude rozdělen na teoretickou část, praktickou část a hodnocení účastníků spojené s certifikací. Náplň kurzu lze přizpůsobit přáním objednatele.

1. Teoretická část

  • Historie kávy, pěstování, sběr, zpracování kávy.
  • Druhy kávy: Arabica X Robusta.
  • Význam kávy v italské a světové gastronomii.

2. Praktická část

  • Názorná ukázka přípravy nápojů: espreso, capuccino, latte macchiato, cioccolata, calda,… (káva, kapučíno, mléko s kávou, horká čokoláda,…).
  • Praktická činnost účastníků kurzu pod vedením mistra kávy.
  • Průběžná degustace připravených nápojů.

 

3. Zakončení kurzu

  • Desatero pro milovníky kávy.
  • Krátký test znalostí účastníků.
  • Certifikace účastníků.

Kurz je možné doplnit o seminář o čaji.

Suroviny a materiál pro prezentaci přivezeme s sebou. Objednavatel zajistí vhodné prostory a úklid pracoviště.

Objednávky

Kurz kávy je možné objednat emailem Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. nebo telefonicky na tel. 777 622 097.

Nezávazná poptávka

 

Mám zájem o tématický pobyt

Nezávazná objednávka kurzu

 

Mám zájem o kurz